Рваная, копчено-томленая свиная лопатка в фирменном маринаде 100 гр*, сначала коптится несколько часов, а затем томится в керамическом яйце около 10 часов. Ремесленная булка, хрустящий лист салата, маринованный огурец, томаты, красный лук, сыр чеддер, домашний соус BBQ и чимичури.